Pureté Brut Nature

Pureté Brut Nature

Champagne Geoffroy
10069
3 - 5 Tage
49,00 €
Bruttopreis 3 - 5 Tage

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Dieser - im besten Sinne des Wortes - „pure“ Champagner wird Sie begeistern. « Pureté » von Jean-Baptiste Geoffroy ist wie ein gut inszeniertes Theaterstück: mit einer Stimmungskurve, einer Klimax und einem Nachgeschmack, der Ihnen in Erinnerung bleibt. Dieser Champagner kommt ohne Zuckerzusatz (->Dosage) aus. Nackiges Champagnervergnügen in Reinkultur. Denn Jean-Baptiste erntet seine Trauben auf den Punkt, das heißt etwas reifer als seine Kollegen*innen. Dadurch besitzen die Trauben einen natürlich hohen Extraktwert und später eine natürliche Süße. Winzerhandwerk, welches nur mit dem dazugehörigen Know-How gelingt.

Die lange Lagerung auf der Hefe (über 40 Monate) sorgt für die persistent-feine Perlage dieses konsequent trockenen Champagners: langsam und gleichmäßig steigen die feinen Perlen das Glas entlang. Im Duft ein Hauch gerösteter Haselnüsse, im Mund keine saure Aggressivität, sondern saftige Harmonie und wohltuende Balance. Trinkreif, belebend frisch und voll hefiger Würze, ausgewogen in der Harmonie von Leichtigkeit und Frische, von Lebendigkeit und Körper.

Jean-Baptiste präsentiert mit seinem Pureté einen atemberaubend-frischen und konsequent trockenen Champagner, der saftig, harmonisch und belebend-frisch das kompromisslose Winzerhandwerk schmeckbar macht. So verzichten wir gerne auf den Zucker während der nächsten Fastenzeit!

Mein Winzer: Champagne Geoffroy

Wohnsitz und Keller von Jean-Baptiste Geoffroy, der das renommierte Weingut von seinem Vater René übernommen hat, sind seit einigen Jahren in einem wunderschönen alten Anwesen in Ay vereint. Hier findet er beste Bedingungen vor, um die hohe Qualität seiner Trauben in Champagner verwandeln zu können. So bewegen sich diese wie auch die Moste gänzlich ohne Pumpen nur mittels der Schwerkraft Stockwerk für Stockwerk nach unten. Der zweigeschossige Gewölbekeller ist groß genug für den Ausbau der Weine in großen und kleinen Holzfässern, ebenso für die lange Flaschenlagerung auf der Hefe.

Stilistisch widerspiegeln Geoffroys Champagner klar das Terroir des Premier Cru-klassifizierten Cumières, wo die meisten der 13 Hektar Rebfläche liegen: kraftvoll, reif und trotzdem bestens strukturiert präsentieren sich die Weine.

Noch mehr von diesem Winzer:

Alkohol
12.5 %
Flaschengröße
0.75 Liter
Jahrgang
Kein Jahrgang
Region
Grande Vallée de la Marne
Produzent
Champagne Geoffroy
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