Mouzon Leroux L`Ascendant

Name: Mouzon Leroux L`Ascendant
Brand: Champagne Mouzon Leroux
SKU: 1MLASXX02
Price: 85 EUR
Availability: InStock

Winzer: Champagne Mouzon Leroux

Artikel-Nr. 1MLASXX02

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85,00 €

(113,33 € pro Liter)

Bruttopreis 3 - 5 Tage

Das Solera Vefahren - das gemeinsame Reifen verschiedener Jahrgänge im identen Fass - bringt charaktervolle Aromenfülle in den Champagner. Der junge Sebastien Mouzon kombiniert diese mit saftiger Frische und animierenden Trinkfluss und produziert so einen Champagner, den du so gut noch nie im Glas hattest.

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Rebsorten: 60% Pinot Noir & 40% Chardonnay

50% Jahrgang 2017 & 50% Reserve Perpetuelle

Reifezeit: 48 Monate Hefelagerung

Ausbau: Holzfässer

Dosage: 1 gr/l

Mein Winzer: Champagne Mouzon Leroux

Sébastien Mouzon ist ein Charakterkopf. Er pflegt seine Weingärten biodynamisch und vergärt ausschließlich mit den wilden Umgebungshefen aus Weinberg und Keller. Das bringt geschmackliche Tiefe und einen komplexen Charakter und ist eben jene Weinbereitung, wie sie früher Gang und Gäbe war.

Extrem rein, extrem rassig, kraftvoll expressiv und selbstbewußt mineralisch, denn hier liegt der pure Kalk der Champagne direkt unter der Erdoberfläche. Genau das sollen seine bewusst eigenständigen, saftigen und mundwässernd-frischen Champagner zeigen: die Herkunft seiner Böden.

Die Stilistik ist geprägt vom "minimalen Nichtstun" des sympathischen Sébastien: Animierende, konzentrierte und aromenreiche Champagner, die Ihre Kraft in der Stille suchen.