Brut Nature

Brut Nature

Champagne Veuve Fourny&Fils
10003
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Alkohol
12.5 %
Flaschengröße
0.75 Liter
Jahrgang
Kein Jahrgang
Region
Côte de Blancs
Produzent
Champagne Veuve Fourny&Fils
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Brut Nature. Ehrlicher Champagnergenuss. Ein brillant realisierter Winzer-Champagner, der ohne jede Dosage (sans dosage/zero dosage/Brut nature), also knochentrocken, auf die Zunge kommt und doch zu schmeicheln versteht. So kompromißlos er ist, so nackig und rasant erfrischend er im Mund agiert, so präzise zeigt er seinen ungeschminkten Charakter.

Fourny´s »Champagne Blanc de Blancs Vertus Premier Cru Brut Nature« kann sich mit den Prestige-Cuvées großer Häuser vergleichen. 100 % Chardonnay, von Hand gelesen und ausschließlich von Weinbergen der Familie stammend, die auf den Premier-Cru-Lagen der »Côtes des Blancs« rund um Vertus liegen, kommen so gesund und reif in die Kelter, daß Fournys auf die übliche Dosage verzichten können. Das kann so puristisch und strahlend keine Marke mit Millionen von Flaschen. Hier stehen feinste Zitrusaromen für erfrischend knackige Finesse. Man ahnt die Kreide des Bodens im Duft. Nasser Stein kommt einem in den Sinn, helle Blüten, frisch gewachene Bettwäsche. Das alles in strahlender Säure, die wie ein Laserstrahl über die Zunge zieht. Sauer, ohne es zu sein. Belebende Intensität, prickelnd noble Frische, trocken mineralische Ausstrahlung. Champagner-Vergnügen in rarer Reinkultur.

Mein Winzer: Champagne Veuve Fourny

Charles und Emmanuel Fourny und das Le Cru gehören zusammen wie Pech und Schwefel: Seit der Gründung vor im Jahr 2006 versorgen uns die beiden Brüder mit deren herausragenden Champagner, welche allesamt von der Rebsorte Chardonnay geprägt sind. Trockene Frische, mundwässernde Mineralität sind die Attribute, welche deren Stil am treffendsten beschreiben. Überzeugen Sie sich selbst.

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