Veuve Fourny Grande Réserve demi

Name: Veuve Fourny Grande Réserve demi
Brand: Champagne Veuve Fourny&Fils
SKU: 3VFGRXX01
Price: 31 EUR
Availability: InStock

Winzer: Champagne Veuve Fourny&Fils

Artikel-Nr. 3VFGRXX01

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Rebsorten: 80% Chardonnay & 20% Pinot Noir

3 Folgejahrgang mit 40% in Holzfässer gelagerter Reserveweinen

Dosage: 6g/L

Der meistverkaufte Champagner von Familie Fourny ist ihre Grande Réserve »Brut« Premier Cru, hier in der klassischen Halbflasche (0,375L).

Eine entspannend harmonische Cuvée aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir aus Premier und Grand Cru-Lagen rund um Vertus. Die Trauben von Hand gelesen, die Grundweine sieben Monate ohne Schwefelung auf der Vollhefe in Barriques gereift und mit 40% Reserve-Weinen aus drei aufeinander folgenden Jahrgängen zur finalen Cuvée komponiert, die anschließend knapp 3 Jahre auf der Hefe der zweiten Flaschengärung bis zum Degorgement reifen durfte. In der Dosage mit 6 g/l bewußt knapp gehalten, typisch Fourny, könnte also eigentlich gerade noch als »Extra Brut« deklariert werden.

Mein Winzer: Champagne Veuve Fourny

Charles und Emmanuel Fourny und das Le Cru gehören zusammen wie Pech und Schwefel: Seit der Gründung vor im Jahr 2006 versorgen uns die beiden Brüder mit deren herausragenden Champagner, welche allesamt von der Rebsorte Chardonnay geprägt sind. Trockene Frische, mundwässernde Mineralität sind die Attribute, welche deren Stil am treffendsten beschreiben. Überzeugen Sie sich selbst.