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(74,67 € pro Liter)
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Ausbau: Stahltank
Reifezeit: 40 Monate Hefelagerung
Dosage: 3 gr/l
„L’Extra Brut“ ist pures und nackiges Champagnervergüngen. Michel Arnould dosiert die Qualitätsspitze seines Sortiments bewusst trocken, um den puren Charakter des Champagners nicht zu verfälschen. So kommen die Aromen dieses zu 100% aus Pinot Noir- Trauben gekelterten Blanc de Noirs- Champagner rasant frisch auf die Zunge und offenbart doch einen weichen, cremigen Geschmack. Ein Geschmackserlebnis, welches nur Zustande kommen kann, weil der Winzer die Trauben bewusst reif erntet. So verspricht dieser Champagner nicht nur einen eigenständigen Genuss, welcher auch anspruchsvollen Champagnertrinkern nicht alltäglich ist, sondern hält ihn auch.
Michel Arnould’s trockener Champagner verträgt sich außergewöhlich gut mit verschiedensten Speisen. Gebratener Seeteufel? Poulard de Bresse oder gebratene Jakobsmuscheln? Kein Problem, L’Extra Brut, begleitet vielfältig und verlässlich – ein Glücksfall von einem Champagner!
„Nachschenken, bitte!“ – Das könnte auch auch auf den Etiketten der wunderbar trinkfröhlichen Champagner von Patrick Arnould stehen, denn sie sind so klassisch, wie man sich hochwertige Champagner nur wünschen kann: vollmundige Frische durch die kalkigen Böden, dabei cremig und geschmeidig, mit strukturiertem, weichen Säurerückgrad und der feinen, edlen Frucht des Pinot Noir aus großer Lage.
Champagne Michel Arnould besitzt das große Glück, etwa zwölf Hektar Grand Cru zertifizierte Weinberge rund um Verzenay sein Eigen nennen zu dürfen. Etwa 80% der Weingärten sind mit dem edlen Pinot Noir bestockt, welcher sich in den kalkigen Böden dieser Lagen außerordentlich wohl fühlt.
