De Sousa Brut Reserve Blanc de Blancs

Name: De Sousa Brut Reserve Blanc de Blancs
Brand: Champagne de Sousa
SKU: 3DSBRXX02
Price: 78 EUR
Availability: InStock

Winzer: Champagne de Sousa

Artikel-Nr. 3DSBRXX02

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78,00 €

(104,00 € pro Liter)

Bruttopreis 3 - 5 Tage

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Rebsorten: 100% Chardonnay

3 Jahrgänge mind. 25% Reservewein

Dosage: 5 gr/l

Mein Winzer: Champagne De Sousa

Erick de Sousa, der bescheidene Topstar der Winzerchampagner-Szene, besitzt neun Hektar der allerbesten Grand Cru-Lagen vornehmlich in den Côte des Blancs-Gemeinden Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger; aber auch einige Pinot Noir-Grand Cru-Lagen in Ay und Ambonnay gehören zum Portfolio seines Weingutes.

Er arbeitet im Weingarten biodynamisch, und auch im Keller setzt er alles daran, dass seine Champagner Terroir widerspiegeln: die Grundweine werden spontan vergoren, ausgebaut wird großteils in 228l-Burgunder-Fässern, filtriert wird – für ihn selbstverständlich – nicht.

Die Top-Champagner werden nach wie vor von Hand gerüttelt. Das Ergebnis ist beeindruckend: Die Champagner sind durch die Bank feingliedrig und druckvoll zugleich, komplex, elegant und mineralisch.